有关营养学的各种信息一直在轰炸人们的眼球。人们更关注于吃什么可以让身体变得更好,然而近日一项由南加州大学医学研究人员主导的研究发现,阶段性的“禁食”的饮食,可能有助于抵抗患重大疾病的风险。
研究人员在2013年4月到2015年7月期间,组织了100位调查者参与了这项试验。参与者年龄在20岁到70岁之间,身体健康,他们在实验中被分为两组:
第一组:3个月内保持正常的饮食习惯
第二组:每个月禁食5天
所谓的禁食并不是完全不吃东西,而是严格控制卡路里摄入,它允许参与者每天摄入750到1100卡路里。禁食期间所吃的食物,包含精确比例的蛋白质、脂肪和碳水化合物。
3个月后研究小组发现,第二组禁食者平均减掉了6磅,他们的腰围缩小了1-2英寸;此外,他们在研究开始时处于正常范围的收缩压下降了4.5毫米汞柱,舒张压下降了3.1毫米汞柱;他们的身体代谢功能,也达到了一个能降低癌症风险的范围内。
研究人员表示,这种饮食末世可以帮助人们降低血压和炎症症状,改善新陈代谢功能;它还能缩小腰围,让你体重下降,但同时你的肌肉并未流失。这种饮食方式可以降低你患癌症、糖尿病、心脏病和其他与年龄有关的疾病的风险。
研究小组还发现,那些被认为有患慢性病风险(高胆固醇、高血压或血糖水平)的参与者,在禁食后健康得到了显著改善。
研究人员建议,人们可以通过周期性的禁食饮食来体验显著的健康益处,禁食饮食将大大延缓你衰老的过程。
Reference:
This fasting diet may protect you from major chronic diseases:
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