有关心脏健康的饮食方法许多都导向禁食，这让许多人感到生活毫无趣味。但在一项新的研究中，研究人员发现，对于已经处于健康体重的成年人来说，每天减少大约300卡路里的热量就可以极大地改善心脏健康。
这项研究是由杜克大学的一个研究小组进行的。他们的研究成果显示，减少300卡路里的摄入，可以有效减轻人体高胆固醇、血压、血糖和其他指标的水平。
在这项研究中，研究小组对218名50岁以下的成年人进行了为期两年的调查。在试验的第一个月，参与者每天吃三顿饭，减少四分之一的热量，帮助他们训练新的饮食习惯。参与者被要求在两年内保持25%的卡路里减少量。他们的能力各不相同，所有参与者的平均卡路里减少量约为12%。
研究小组发现，这些人的体重能够持续下降10%，其中71%是脂肪。此外，他们代谢性疾病的危险因素也得到许多改善。两年后，参与者的一项生物标志物也开始下降，而这项标志物与慢性炎症、心脏病、癌症有关。
研究小组解释说，摄入更少的卡路里，如300大卡的热量，可能会引发复杂的代谢变化。这不仅仅是减肥。而人们可以很容易地做到这一点，只要减少他们饭后的零食。例如，300卡路里是6块奥利奥饼干。
未经允许不得转载：城市新闻网icitynews » 心脏健康的秘诀不是不吃肉，而是……
