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该实验发现,当研究人员把从肥胖人群肠道中提取的肠道细菌放入小白鼠体内,小白鼠的体重开始显著增加。而能够抑制细菌增加的方法就是喝绿茶。
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研究人员表示,绿茶的抗菌功效已经在长时间内被证明。在他们长达8周的实验过程中,研究人员将小白鼠分为两组:一组老鼠被喂食高脂肪食物,而另一组老鼠的被喂食的高脂肪食物中都含有绿茶提取物。试验结束后,研究人员对两组结果进行了调查,结果发现食用绿茶提取物的老鼠体重增加并不明显。也就是说,绿茶中的益生菌可以有效抑制肠道细菌的繁殖,同样对减肥起到有效帮助。
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美国俄亥俄州立大学人类营养学教授理查德布鲁诺表示:“三分之二的美国成年人都超重或肥胖。仅仅靠少吃多运动是行不通的,更重要的是建立可以互补的健康饮食促进方法,预防肥胖的产生。”
专家表示,许多病毒、细菌和真菌对心脏健康、以及人体免疫系统是不可或缺的。而绿茶中的抗菌成分可以在不伤害益生菌的同时,消灭有害微生物细菌。布鲁诺表示,每天喝10杯绿茶就可以达到抗菌效果,不过如果配合绿茶类食物,效果可能更好(作为忠实的抹茶控,此处有小编的掌声)。
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