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“超级食物”:是神话还是真理?

“70%健康饮食,30%随心,不强求、不激进、听从身体。” 那么今天,小编就跟大家唠唠“70%”的健康饮食。

近年来,超级食物superfood慢慢进入我们的生活。

越来越多的餐厅也在不断推出以超级食物为主打食材的健康料理,奇妙的是所有被冠以“超级食物”后的食物其身价立马飙涨。

何为Superfood?

麦克米伦字典中,超级食物(Superfood)定义为“对健康非常好、甚至可能对某些疾病有帮助的食物”。牛津字典则定义为“被认为对健康有益的非常营养的食物”。(来自维基百科)

而这种说法发源于1980年代的美国和加拿大,由从事饮食疗法的医生们最先使用,这和我们中国“药食同源”有很多相通之处。

让我们从另一个方面解读下超级食物

就像你偶尔吃一次棉花糖、吃一次芝士汉堡或薯条可能没多大影响,可是营养学中,以上所有食物都属于“能量密度大”且“营养密度低”的食物。

如果长期实用,将同时导致“能量过多”和“营养不良”。

然鹅,超级食物则相反,它们都是属于“能量密度低”却“营养密度高”的食物。

使得我们的身体更容易得到它们需要的营养,且不会摄入额外的热量。

如果小编说,吃超级食物会帮助你:

提高你的免疫系统;

保护心脏;

减重;

预防癌症;

改善消化;

缓解炎症;

抗衰老和美丽;

帮助我们的眼睛;

给你正能量~~~~~~~

(一口气说完的小编真气已消耗殆尽…)

想必大家是不会的信的…..

事实上,“超级食物”一词并没有官方定义,它也只是一种套路我们的手段,只是对市场上对食物流行趋势的预测。

(小编眼里含着泪:满满的都是套路啊)

总之,神奇食物是不存在的;保持身体健康没有捷径;请不要让“超级食物”取代健康而均衡的饮食!

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