老年人总把减少中风和心脏病的风险寄托在多种多样的补品中。但最近美国医学界最新的一项研究表示，只有2种营养补充剂可以对减少中风和心脏病风险有帮助。而这两种营养元素分别为：叶酸和omega-3。
在这项研究中，研究小组分析了277项已发表的医学研究，试图找出营养补充剂和饮食是如何影响死亡率和心脏病风险的。其中有近100万成年人参与调查。
研究人员调查了补充剂和饮食是否改变了人们的全因死亡率、心血管死亡率、心脏病发作、中风和冠心病的发病率。他们发现，在涉及的16种营养补充剂中，只有两种营养剂似乎有明显效果：叶酸和omega-3。
专家表示，服用叶酸可以预防中风，服用omega-3则可以降低心脏病发作和冠心病的风险。
此外，研究小组通过实验还发现，同时服用钙和维生素可能是有害的。同时服用钙和维生素D可能会增加中风的风险。而其他任何补充剂，如多种维生素、铁、β-胡萝卜素和抗氧化剂，则对预防中风和心脏病都没有效果。
研究人员随后还研究了日常饮食对人们健康的影响，发现少吃盐能提高血压正常人群的全因死亡率。减少钠摄入量是唯一显示出对身体有明显益处的饮食方式。而少吃或食用不同种类脂肪，采用地中海饮食和增加鱼油摄入量，都没有效果。
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